哈欠传送门酪奶烤饼 Yawning Portal Buttermilk Biscuits

这些不起眼的酪奶烤饼会在你嘴里融化。有传言称，尊敬的艾拉斯卓·银手女士为哈欠之门的著名前冒险者，现任店主——杜尔南提供了她自己制作这些美味薄饼的食谱，现在通过篮子“全天候”供应。虽然旅馆无可争议的首要吸引力是旁边那个可以直接进入致命的地脉迷城的深井入口，但这些享有盛名的烤饼则位列其二。无论是涂上软化的玫瑰苹果奶油酱，还是用接骨木果蜜饯或黑莓果酱点缀，你都不会想错过这道让人难以拒绝的轻简人类主食。现在，你可以在自己的小屋的温暖空间里制作这道令人垂涎的美食。疲惫的旅者（和过度饮酒的人）请注意：据说没有什么东西能像杜尔南定制的晨宴烤饼三明治那样，有助于摆脱疲劳或饮酒而导致的宿醉。这种三明治由简单的水煮蛋或炒蛋，以及由你选择的鲜煎厚切火腿肠或者猪肉卷制成。

制作大约9块烤饼的用料
12餐匙无盐黄油；2餐匙常温，10餐匙冷冻。
3又1/2 杯通用面粉，并额外除尘
1又1/2茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1又1/4茶匙犹太盐
1又1/2食糖
1又2/3杯冷酪乳

将烤箱预热到450°F，并在烤烤箱中间放置一个架子。在一个8英寸大小的烤盘（最好是金属的）上涂上1餐匙常温黄油，请确保烤盘的角落和边缘各个位置都涂上了黄油。

把10餐匙冷冻黄油切成1/2英寸大小的小块并冷藏，需要时再取出。

把面粉、发酵粉、小苏打、盐和糖放入碗里并搅拌在一起。加入冷藏过的黄油，把黄油块放入干了的混合物中，然后用你的指头把黄油块掰碎，压成豌豆大小的小块。然后加入酪乳，用结实的勺子搅拌，弄成没有残留干料的粘糊面团。在柔性刮刀上涂上不粘锅烹饪剂，然后把面团刮到抹了油的烤盘里。先在手上抹上大量面粉，把面团拍成均匀的一层，并确保铺在烤盘的每个角落和边缘。如有必要，再次清洗刮刀，将面团切成9个等分的正方形（每个方向切两下，一个方向分三块），在你分面团的时候，要一直分到烤盘底部。

烘烤至烤饼表面呈深金黄色，大约30分钟，在烘烤到一半的时候将烤盘翻转180度。

把烤饼放在盘子上冷却5分钟。然后把烤饼从盘子里拿出，放在铁丝架上。把剩下的1餐匙常温黄油切成1/2英寸大小的小块，放置在每个烤饼表面，稍作等待，让它们自己融化，之后用刷子或刮刀将其均匀地涂抹在烤饼上。再将烤饼冷却大约12分钟，把它们分开，最后趁着温热的时候上桌。

然而当他们吃午餐的时候，瑞吉斯希望能得知更多讯息，因为这个旅行者给崔斯特的饼干真的很好吃，而且不可思议地恢复了他们的精神。在咬了几口之后，半身人就觉得自己像是休息了一个礼拜一样。

——R.A. SALVATORE,《白银溪流》