复原药水 Potion of Restoration

每位冒险者都需要一瓶提神饮品以备不时之需,而没什么东西能像一瓶复原药水那样止痛又解渴的了。水果般的香甜,以及黑莓和柠檬般的色调,这种烈酒很好地伪装了自己,直到你发现腹中已然燃起它的熊熊烈火。吧台老板会拿它泡上一小撮蝶豆花,为其赋予一种独特的蓝色——以至于在某个光线昏暗的地城里面,你甚至会把它错认为那种与它同名的魔法物品。不过话又说回来,如果你喝够量的话,你将变得既不知苦痛也不知畏惧……虽然你可能也没在从事什么光荣的壮举就是了。

2人份用料
15颗大黑莓
一勺糖
1又1/2盎司鲜柠檬汁
3盎司杜松子酒
1/2勺蝶豆花粉末(可选)
小冰块或碎冰
1盎司crème de mure(黑莓利口酒)
2片扭曲柠檬皮,用作装饰

在一个鸡尾酒调壶中,将其中11颗黑莓,糖,以及柠檬汁混合在一起直到糖充分溶化。然后加入杜松子酒以及蝶豆花粉末(若使用之)。用冰块将鸡尾酒调壶装至大约半满。盖上盖子,摇晃使之混合并冷却30秒。取两个冷却老式玻璃杯装上冰块至一半,且在每一个玻璃杯将一半的混合物压滤其中,然后在每个杯中的冰块上面倒入半盎司的Crème de mure。在每个玻璃杯的边缘绕上一圈扭曲柠檬皮并将其放入杯中;再在每个玻璃杯中各放入剩余黑莓两颗即可享用。

厨师笔记

该饮品有一种来自混合其中的黑莓的紫色色调,但却使得颜色格外明亮,使用蝶豆花粉末,在如柠檬汁这样的酸性物质面前制造出了鲜艳的洋红色。蝶豆花粉末可以在网上或者在有优选香草及调味料的原生态食品店里买到。
Crème de mure是一种黑莓利口酒。如果你找不到它,那么Crème de cassis,一种黑果干利口酒,会是种好的替代品。